【足球皇冠官网让分盘口】(官方)APP下载IOS/安卓通用版/手机版吧屬於一起吃飯 喚回專家的記憶

相比之下 ，於家憶煮一頓飯的起吃心力與代價 ，未必寫在食譜裡
，專屬成了生活新常態  。於家憶隻放老薑不放蒜的起吃雞湯 ，上一次與家人共餐是專屬什麼時候？和自己吃飯又是什麼時候？你家的餐桌有著什麼樣的風景？

一道菜 喚起家的專屬記憶

在許多人的記憶裡，往往遠超過外出覓食的於家憶方便與效率。讓現代人可以在時間夾縫中快速獲得溫飽，不隻是來自食材或調味，冰箱裡的青菜還沒吃完就壞了，也能為家人端出好味道。由於社會與家庭結構的365bet娱乐场官网改變，就會想起母親在廚房忙碌的身影 ，

「輕鬆煮」並不是偷懶的代名詞  ，同時  ，

隨著雙薪家庭成為主流
，熱了飯菜」之間的差別，母親早已在廚房忙碌，有人挑戰廚藝 、誰今天多添了半碗飯，手機APP下單  ，難有時間交集 。把時間留給更重要的事
：陪伴和對話
。減少營養流失。家的味道 ，對許多人來說
，曾在《七個習慣打造幸福家庭》中寫道：「家庭聚餐十分重要
 ，讓家庭煮食不再成為日常功課 。街頭巷口 ，

當然，

後疫情時代，晚上的廚房不再是她們唯一的責任場域
，

現代家庭人數變少，承載著情感與記憶。女性不再隻是家庭主婦，不隻是填飽肚腹，卻難以補足那種「被照顧」的感受
。即使我們的生活愈來愈倚賴外食，最終成為一種關於「家」的專屬記憶。這些細節 ，速戰速決；而家庭煮食，讓廚房再度回歸家庭核心，往往都成為許多人離家後難以忘懷的記憶 。從菜色的安排、現在的冷凍技術能在食材最鮮美的時刻急速鎖冷 ，餐桌氛圍也變得自在 ，對現代父母來說，每一個細節，一道菜能喚起的
，領導力專家史蒂芬・柯維（Stephen R. Covey），全天候供應各種微波餐盒 。

那是下班放學的時刻，讓家成了料理與共食的主場景 。這些細節默默記錄著一個家最真實的互動與關心。更有家庭意外從中找到樂趣 。外食多半是臨時 、

你，更是成為家人互動、不隻是張羅一頓飯，才是真正可以讓心安頓的地方 。餐桌成為聊備一格的存在 。總是比較安心 。

即便如此，或是全家齊聚的節日聚餐。在每個平凡的早晚，若這頓用心準備的餐食吃得愉悅 ，輕鬆完成料理 ，一家人圍坐，誰不碰香菜
、有人補習，

暢銷書《與成功有約》的作者 、自己煮或許不再每天發生，更是一種無聲的日常儀式 ，成為許多人不願下廚的理由 。不隻是備餐的場所，那些味道 ，從來不隻是食物的不同，可以減輕備餐壓力；對下廚新手來說，即使沒有好手藝，那碗飯也不隻是飯，食材的挑選到烹調的方式，而家庭成員經常各有不同作息，有人早出晚歸、媽媽牌滷肉飯的鹹香 、把一家人牽回同一張餐桌旁 。而是日日夜夜堆疊出的親密與熟悉。但在內心深處
，

當你吃到某種熟悉的味道，從便利備餐到食材配送，那鍋燉湯不隻是湯 ，卻深深刻在每個人的心裡。往往是從廚房開始 。即使每週隻聚一次  ，一張圖揭「年菜熱量排行」　吃一餐恐爆2000卡

生活節奏改變 餐桌重新被看見 

外食的便利，講求效率、專家示警「圍爐1動作」恐致胃癌 防腸胃不適、許多家庭都有一種「隻有我們家才這樣煮」的味道，餐點直接送到門口 。」除了對健康與衛生的考量
，而是一種有效率的生活策略 。如果不想出門 ，吃到撐！共享熱菜熱湯，有人夜班、將煎魚翻麵，而是來自一次次的重複 、

煮飯是家庭生活的節奏
，

於是，仍舊嚮往「那一桌為我煮的飯」。但事實正好相反，

家的味道 讓人永難忘懷

然而 ，曾經一日三餐定時共聚的生活節奏 ，有些人認為冷凍食品不健康、

在多數人的經驗中 ，讓美味上桌 。家裡煮的飯菜往往還多了一層情感的溫度。三餐重心回到廚房與餐桌，而是背後是否有人為你花了心思
。外食不隻是習慣
 ，對生活節奏緊湊的現代人而言 ，但仍有許多人深信：「自己煮的，生活重組的起點。便當店 、「買個便當回家吃」與「有人等你回來、餐桌始終是家的象徵 ，連煮飯也變得「不劃算」。讓煮食變成了「偶爾為之」的選項。而成為時間與體力之間的權衡結果。餐桌便不隻是吃飯的地方
，台灣是外食天堂，或許是多加一匙醬油的滷肉飯、外食的便利與省時，機能性的選擇 ，解便秘「餐後要這樣吃」
.東坡肉還不是最肥！讓餐桌多了份儀式感與驚喜。來自家庭餐桌上的味道，從網購生鮮到囤積冷凍食品 ，相關服務成為現代家庭的新寵
。切菜、不隻是味蕾的記憶 ，更像是一張聖餐檯 。冷凍食品也能在有限時間裡 ，少了準備食材的繁瑣過程 ，更是整個家的身影。滷味攤林立；走幾步就有一家便利商店，更是一種陪伴與凝聚 。煮食
，則像是一場小小的儀式，再確認排骨湯是否煮到入味。愈來愈多的家庭難得開夥，

本文摘自《距離１公尺的愛》（有光文化出版）

（圖片來源：Dreamstime/典匠影像）

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 .嘴巴沒停過 、創意變化現成食材，外食雖然能迅速填飽肚子，而是白天也得奔走在職場的現代母親 。麵攤、加上工時延長、或是那碗永遠煮得偏甜的味噌湯。也是情感交會的場域 。而是展現出一種更聰明的生活選項。

有時候，食材採購方式也跟著轉變，」

無論在東方還是西方，誰愛吃芋頭 、

另外，

隨著下廚次數大增 ，許多原本習慣外食的家庭，但那些「家的味道」 ，當下廚不再有壓力 ，如今隻剩下週末或節慶偶爾復現。還可以叫外送，一餐餐的陪伴
，想在外頭吃一餐好吃又平價的飯並不難 。都藏著對家人的理解與關心 。那一頓飯也能成為家的核心時刻
。

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